Descubra Nossos Vinhos e Aperitivos Italianos
Em nossa jornada gastronômica, uma parte fundamental da experiência no Terraço é a seleção de vinhos italianos que oferecemos. A Itália, com suas diversas regiões vitivinícolas, é conhecida pela produção de vinhos excepcionais que refletem a rica herança cultural do país. Por exemplo, vinhos da região da Toscana, como o Chianti, são emblemáticos e combinam perfeitamente com pratos variados, enquanto os vinhos do Piemonte, como o Barolo, são ideais para apreciadores que buscam sabores mais encorpados. Essa diversidade permite que cada cliente encontre um vinho que complemente seu aperitivo favorito.
Nossa carta inclui uma seleção primorosa de vinhos tintos, brancos e espumantes, adequados para todas as paletas. O Prosecco, conhecido por sua leveza e frescor, é uma escolha perfeita para acompanhar nossas bruschettas, proporcionando uma explosão de sabor a cada garfada. Já o vinho tinto Montepulciano harmoniza-se bem com tábuas de frios, realçando os sabores dos queijos e salames artesanais que servimos. Cada combinação foi cuidadosamente pensada para oferecer uma experiência sensorial completa.
Além dos vinhos, nosso menu de aperitivos italianos é uma verdadeira celebração da culinária. Desde tábuas de frios selecionados com queijos curados e embutidos de alta qualidade a bruschettas preparadas com ingredientes frescos, cada item é elaborado com atenção meticulosa aos detalhes. Ao oferecer estas opções, garantimos que cada visita ao Terraço seja uma oportunidade de explorar a verdadeira essência da gastronomia italiana, despertando os sentidos e convidando os clientes a desfrutar de momentos memoráveis com amigos e familiares.
Massas Frescas e Receitas de Fornecedores Italianos
No Terraço, a nossa paixão pela culinária italiana se reflete em cada prato do cardápio, especialmente nas nossas massas frescas. Entre as opções, destacamos o fettuccine, o ravioli e o gnocchi, cada um deles preparado com ingredientes frescos e de qualidade. O fettuccine, com suas tiras largas e finas de massa, é ideal para ser servido com molhos ricos e cremosos. Originário da região de Emilia-Romagna, essa massa é uma escolha clássica que encanta os paladares mais exigentes.
O ravioli, por sua vez, traz um toque de sofisticação às mesas de nosso terraço. Recheado com opções que variam de queijos artesanais a vegetais sazonais, cada mordida revela a genuinidade da tradição italiana. Nossos fornecedores italianos garantem que todos os ingredientes respeitem as receitas autênticas, proporcionando uma experiência gastronômica que honre suas origens.
Para completar, não podemos esquecer do gnocchi, pequenas nuvens de massa que derretem na boca. Feito à base de batata e cuidadosamente moldado à mão, este prato é frequentemente servido com um simple molho de tomate ou um pesto caseiro, levando a um deleite sensorial. O uso de ingredientes de alta qualidade é uma prioridade para nós, pois estamos comprometidos em oferecer a verdadeira essência da culinária italiana.
O ambiente do nosso espaço no terraço adiciona um charme especial a cada refeição. Com uma decoração acolhedora e um atendimento amigável, cada experiência se torna uma celebração da gastronomia italiana. Convidamos cada visitante a se aventurar em nosso cardápio de massas frescas, redescobrindo a riqueza da tradição italiana em um local que exala autenticidade e alegria.